天勺のマグロ解体イベント

銅鑼灣（Causeway Bay）にあるお寿司屋さん、天勺でマグロの解体のイベントがありました。解体は定期的に開催されているみたいです。

天勺には定期的に行くのですが、マグロの解体の日に訪れたのはこの日が初めてです。

大きなマグロを順番に解体していきます。

一通り、マグロ料理を堪能しました。本当に美味しかったです。

また行きたいです。