スズキをさばくぞ

ケントは、結局、日本ではスズキをさばくことに。
別の日のお昼ご飯用にアジを買ってきてさばいたのですが、物足りず。

近所の別のスーパーに出かけ物色。

う～ん、やっぱり大きいのが良いな。

では、スズキかな。ということで、買って帰り、さばいてみることに。

それにしてもでかい。このえらの周りが面倒なんです。

さばいてみると、こんな量のお刺身になりました。

あらの部分は、煮つけにしました。

う～ん、どちらも上手にできました。