自家製火鍋

小肥羊の火鍋の素はかなり香港でポピュラーですが、今回は違う火鍋の素を試してみました。

近所のジャスコで目に留まった、この赤いやつ。
台湾のブランドのものらしいです。

煮込んでみると、やっぱり真っ赤なスープになりました。

激辛。でもこの辛さが止められないのです。